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V01 ROSATO BOLGHERI
VINO
Rosato DOC - Bolgheri (Livorno). Uvaggio Merlot dal colore rosa corallo lucido e dal profumo fresco di mela rossa, fragola, ciliegia, ribes, fiori rossi. Vino da aperitivo ma anche per pesce e carni bianche.
ROSATO BOLGHERI
V02 FILANDA ROSè
VINO
Uvaggio Pinot nero di Pavia - Brut millesimato riserva. Di colore rosa delicato ma allo stesso tempo intenso e deciso. Odore fruttato e sapore fresco speziato di pepe e cannella. Si abbina bene con cibi speziati.
FILANDA ROSÈ
V03 PROSECCO SUPERIORE
VINO
Prosecco superiore DOCG di Valdobbiadene Teviso dal sapore fruttato alla mela verde e gli agrumi. Vino da aperitivo, adatto a frutti di mare e piatti conditi con olio extravergine. Ottimo anche con crostini di lardo.
PROSECCO SUPERIORE
V04 PINOT GRIGIO BRAIDOT
VINO
Bianco di Versa di Romans d'Isonzo (Gorizia), pinot Grigio 100% dal colore giallo paglierino intenso con riflessi ramati. Sapore pieno e persistente. Accompagna primi piatti di pesce o risotti.
PINOT GRIGIO BRAIDOT
V05 CHARDONNAY CANICATTI
VINO
Bianco Chardonnay IGP dall'intenso profumo.
Si può abbinare ai bucatini con le sarde, agli spaghetto al polpo, al granchio, agli involtini di pesce spada e al trancio di dentice.
CHARDONNAY CANICATTI
V06 CHIANTI COLLEFIORITO
VINO
Rosso di Cerreto Guidi di Firenze Uvaggio Sangiovese. Vino adatto a tutti i giorni dal profumo di amarena e ciliegia. Ottimo per carni rosse cotte alla griglia. Molto indicato anche per piatti etnici molto speziati.
CHIANTI COLLEFIORITO
V07 I TRALCI MICHELI
VINO
Rosso delle Colline Lucchesi IGT. Il colore è rosso rubino intenso, dal sapore di ciliegia e mora e vaniglia. Sapido per la presenza di tannini dolci, si accompagna a sapori decisi e piccanti.
I TRALCI MICHELI
V08 LA LASTRA
VINO
Vernaccia di San Gimignano dal colore giallo paglierino intenso. Profuma di note floreali, agrumate, tropicali e minerali. Ha un gusto fresco e persistente. Eccellente come aperitivo e per antipasti.
LA LASTRA
V09 SAN FELO
VINO
Morellino di Scansano - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Rosso di Grosseto Toscana. Colore rosso rubino con profumo di bacca rossa. Ottimo abbinato a primi piatti con sughi di carne, carni rosse e bianche e arrosti.
SAN FELO
V10 TEGOLETO
VINO
Uvaggio Merlot, Cabernet Sauvignon Syrah Sangiovese di Livorno. Colore rosso intenso con riflessi viola, sapore di frutta rossa come ciliegia e fragoline di bosco. Adatto a carni rosse come tagliate di manzo e ottimo coi funghi porcini.
TEGOLETO
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